食環境はこれまでにない変化が起こっています。
各食品メーカーをはじめ、外食、中食、流通業は淘汰されないために、「企業本来の持つ『らしさ』とは何か」を問われています。
お客様に喜んでいただくには、そもそも従業員の方々がこのお店に参加できることへの喜び、そして自ら購入したくなる様な商品作りが大切であり、まさにそんなひとり一人の「ＭＹ ＢＲＡＮＤ」づくりのお役に立てたら、と思っています。
そして、その実現に向けた〔フードコンサルテイング〕〔商品開発〕、食に関する〔各種データ(を取る)分析〕、〔セミナー、教育、研修〕などを通じて、よりよい食づくり、循環型社会をめざし、貢献していきたいと考えています。
